在我印象中,自从2008年金融危机以来,实体经济再也难见之前那种火热的景象,加之房地产到处开发,商业林立,很多曾经旺盛的地段也逐渐变得冷清!
于是,同一条街就出现了相互挤压、适者生存的境地。
因为做设计的职业习惯,生活中我都经常会关注下身边商业实体店的经营情况。
经常见到的情况是,同一条街,本来有一家小店生意挺好的,然后过一阵又来一家同行,直接开你对面,过了一阵又来一家开在旁边,于是对面那家关门了,又过了一阵附近100米又来了一家品牌连锁店,于是,最早一家店也不得不关门!
这就是最普遍的中国式开店,这类情况,出现最多的就是餐饮、烘焙、饮品店!
上面这个我亲眼见证的现象就是烘焙蛋糕店。
因为经常听人说做蛋糕利润高、有钱赚啊!
于是很多人想来抢这块蛋糕,但真的那么好抢吗?只有做过的人才知道!
最近又见到一家仅开了1个月就关门的蛋糕店,我观察主要有2个致命问题:
1,选址错误,旁边30米就有一家开了近10年的品牌连锁店,你的各方面如何没有明显的优势,那只能完蛋,要么你就开远一些;
2, 形象设计失败,名字老土不说(叫 贵族XX ),还敢称源自法国,可那形象设计感觉就像来自乡下。。 群众的眼睛都是雪亮的,感觉与体验的设计太重要了。
有朋友说如果产品好,形象也没什么关系!?
我想说,产品当然也是重点之一,但多数这类新开小店的产品都比较同质,就是不可能好不到哪里去。
这家店我感觉应该是加盟的,很多商人就是靠这样”包装一个品牌",捏造一个故事,弄一套模式,然后让人来加盟赚钱,甚至自己都不开店,风险全是投资人自己承担,所以要特别小心这种!
当然,有一些地方开店的形象可以说不是特别重要!
比如:小吃一条街,服装一条街,商品批发一条街等等,因为这些地方人流量大,消费档次一般般,没有品牌店竞争,人们更关注产品的口味以及性价比!
但如果你开在大街上,开在城市综合体?
你想与连锁品牌竞争,你想做自己的品牌,要积累自己的口碑?
那么品牌形象就至关重要,最明显的我们去万达、万科这些商场就能看到,一家比一家装饰的得格调,设计一家比一家有特点。
为的是什么?
为的就是给消费者一个美好的体验!
对于万达万科来说,所有入驻的品牌都必须有自己规范的形象,不然是不给进的,当然并不是说形象设计好,生意就一定好!
最终还是取决你你的产品、模式、服务及口碑等各方面的融合。
形象设计只是一个敲门砖,给消费者一个好的第一印象,只有先吸引关注,才有更多的机会。
说完了商场,其实街铺甚至美食一条街的品牌VI设计也是非常关键的!
2013年,五源设计就做过一个做宵夜大排挡的餐饮案例,早期他们有一家店通过2年有试营,已经做得很不错,生意相当稳定!
他们非常看到宵夜大排挡这块的市场,因为目前还很少在这方面通过以品牌和团队的模式来运营的。
当然在进行形象设计之前,他们很多模式的做法都是跟一般的排档不一样,也就是有很多创新的地方。
比如桌子、桌布的选择,厨房的设计,灯光的设计,产品的配置,价格的定位等都是经过很细致策划的。
这样的话,再经过五源设计导入全新的品牌VI设计之后,整体形象及设计可以说是整条街最显眼的,目前已经开了6家直营店,每家的生意都是开一家火一家!
等过了一阵,我再去店里吃饭的时候,发现周边整条街80%的大排档招牌都在模仿他们。但是这样的模仿肯定是无效的,因为他们只是找广告店大概的参考那种形式,灯光等。LOGO、字体经常有任何的设计,所以在整体气质上还是区别很大的。
现在这年代开店,
你还能说形象不重要?
不过真的有一种店不需要找人设计,因为人家已经设计好给你了!
比如手机店,
我发现这些老板机灵得很,而且他们的招牌可以是换得最快的,就是见哪个品牌手机好卖,就立刻换上那个品牌的。
以前是满街的诺基亚,后来是到处是苹果专卖店,现在不是vivo,就是oppo !
也就是说,如果你的定位是创品牌,如何您让更多潜在顾客记得你,那么,注重品牌形象是非常有必要的,要么加盟人家已经设计好的(记得选知名品牌的,很多杂牌子的还不如自己找人设计呢),要么把加盟费拿来设计一套自己专属的品牌形象,也是不错的一个选择!
千万不要为了省点设计费,最后发现问题再后悔就晚了,毕竟如今在大街上开一家店没有几十万、甚至上百万的投资,你想立足、稳定? 风险太大了!
作者:伍小泉 ( 五源设计创始人&设计总监)
信诚、真我、感恩
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2016-10-24
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